マガジンのカバー画像

小さなお店のちいさな女将【過去記事その１】

31

本

ちいさな飲食店の経営に役立ちそうな話や、夫婦経営がうまくいくヒントなどについて書いた、後継ぎ店主の妻によるコラムです。記事は随時追加していて、30本まで増やす予定です。

このマガジンは【定期購読】ではなく、いちどきりの【定額購入】です。記事の単体購入は100円。5本…

¥500

運営しているクリエイター: 小保下グミ

#夫婦経営

飲食店を倒産に追い込む４つの「生活習慣病」

飲食店が倒産する要因には「不況型」と「放漫経営型」があるそうです。「不況型」がデフレや…

100

小保下グミ

3年前

32

自営妻の私が出産ギリギリまで無理なく働くためにやってきたこと

企業などでは通常、出産予定日の6週間前から産休に入ることが多いそうです。しかし夫婦で事…

100

小保下グミ

4年前

26

ゴーストレストランをやる、という選択肢が突如舞い込んできた

新型コロナの感染拡大をきっかけに「ゴーストレストラン」なる言葉が生まれました。幽霊レス…

100

小保下グミ

4年前

48

潰れない飲食店のリアルから “強い” 経営を考える

不況に負けない “強い” 飲食店とは、一体どんな経営をしているのでしょうか。先日、Twitte…

200

小保下グミ

3年前

55