小さなお店のちいさな女将【過去記事その１】

本

ちいさな飲食店の経営に役立ちそうな話や、夫婦経営がうまくいくヒントなどについて書いた、後継ぎ店主の妻によるコラムです。記事は随時追加していて、30本まで増やす予定です。

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不況に負けない “強い” 飲食店とは、一体どんな経営をしているのでしょうか。先日、Twitte…

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