沖縄の大人気店が北新地に！

☆燦 別邸 北新地店☆　　　

沖縄県で話題のお店が本島初上陸

「元祖もずく入りあぐー豚のしゃぶしゃぶ」で話題の沖縄県の大人気店

【燦 別邸】

が本島初上陸(>ω<)

特徴的なのは水晶鍋を使うスタイル。

水晶はデトックス効果があり、熱した水晶は大量の遠赤外線を発生させるので、浄化作用もあり食材の臭みや不純物を分解除去するので豚肉のアクもない、なんとも素晴らしい水晶鍋。

IHクッキングヒーターが埋め込まれたテーブル？なのでコンロも不要で暑くないのが嬉しい！

在来あぐー豚血統100％の「燦あぐー」や、パインの粉末を20％配合して飼育した最高級の「パイナップルあぐー豚」と、こだわり豚のしゃぶしゃぶがコースで6930円からと北新地とは思えぬ価格帯ですよ(>ω<)

まずは豚しゃぶの前に

■沖縄直送 本場の海ぶどう
■農家直送 島らっきょう
■沖縄浦添のジーマーミ豆腐
■ガーリック枝豆
■ニンジンシリシリ
■ゴーヤチャンプルー

で沖縄を堪能。

豚しゃぶは、純血100％燦あぐー豚とパイナップルあぐー豚のバラとロースで味比べを。

しゃぶしゃぶして、もずくと一緒にレタスで巻いて、シークワーサーポン酢と一緒に。

豚の脂の優しい甘さにレタスのシャキシャキ感ともずくの食感も加わり、あまりの美味しさにパクパク食べ進みます。

スープが美味しいので〆は沖縄そばで。

沖縄に行かずとも、こんな美味しい豚しゃぶしゃぶが食べれるシアワセ。