なくても困らなかった炊飯器

今まで絶対に手放せないと思っていた炊飯器。30年以上、米を炊くのは炊飯器の役目だと信じて疑うことはなかった。

炊飯器をやめたきっかけ

ガスコンロを新調したからだ。12年使ったガスコンロがついに壊れ、スイッチを押しても「カチカチカチッ」と、音がするだけで点火しなくなった。

新しいコンロが家に来た時、取扱説明書を読んでいたら、ごはんが炊けるらしいことに気づく。

どうやらお粥や炊き込みご飯もできるらしい。料理上手の夫が、ためしに鍋で炊いてみようと言い出した。

確か、前のコンロにも炊飯マークのボタンがあったが、使ってみようなんて微塵も思ったことがなかったのに。

鍋で炊いてみる

ん〜！美味しい。
まずは手持ちのル・クルーゼで炊いてみると美味しく炊けた。

ガスで炊くのが、美味しくなる秘訣なのかな？

祖母の家で食べる白米がいつも美味しかったのを思い出す。遠い記憶だが、確か、ガスの炊飯釜で炊いていた。

ガス炊きの美味しさは実証されたので、手間がかかり過ぎないか、半月ほど炊飯器を使わないテスト期間を設けた。

その結果、夫婦満場一致で今後はガスコンロで炊くことに決定された。

とくに不便を感じることはなく、なによりご飯が美味しかったからだ。それに尽きる。

どの鍋で炊こう

我が家は6人家族。夕食では4合炊く。まだ下の子たちは小さいが、今後の成長を考えると将来的には5合まで炊けるものが必要である。（それでも足りないと思うけど）

最初は手持ちのル・クルーゼを使っていた。
ただ、ルクルーゼは重いのだ。
毎日洗うことを考えると、なかなか大変である。

キッチン用品を増やしたくなかったが、コンロの取扱説明書に記載されていた5合まで炊ける専用鍋を購入してみた。
結果、買って良かった。軽くて洗いやすい。鍋本体とフタを洗うだけでいいので楽だ。

タイマー機能はもういらない

コンロで炊飯する人に初めて出会ったのは、同じマンションに住むママ友だ。キッチンの収納が少ないから結婚当初から炊飯器を持たず、ル・クルーゼで炊いているらしい。

その時に感じたのは「タイマー機能ないじゃん。ご飯炊くために朝早く起きるのとかゴメンだわ。」ということ。

とにかくタイマー機能がないことが不安だった。

これから出勤しなければいけない朝に

• 米から炊いてる時間があるのか？

• お弁当に間に合うのか？

でも、そんな心配は無用だった。

なぜなら、30分ほどで炊き上がるから。

寝る前に米を研いで冷蔵庫に入れておき、朝起きたらコンロにのせて、スイッチをポチッとすれば大丈夫。
その間に身支度したり、洗濯物干したり、朝食準備してたら、あっという間に炊き上がり〜。

スイッチを押すのが自分なら、炊飯器じゃなくて鍋でも同じという結論になりました。

暑すぎて常温放置できない

年間を通して暑い時期が長く、クーラーをつけていても水に浸けたまま一晩常温で置いておくのはリスキーだと感じます。
「腐るかも」そんな不安と戦うのはまっぴらごめん。

起床時や仕事から帰宅した時に炊き上がってるのは楽だったが、タイマーかけて出かけられる日はもうないのでは？

【まとめ】炊飯器を手放して良かった

• 高額な炊飯器を買い替える必要がない

• とにかく米が美味しい

• 洗うパーツが炊飯器より少ない

炊飯器ってかなり高額。安くて1～2万。高いもので10万円台まで。数年で買い替えを考えると他の家電同様、かなりの出費になる。

鍋なら1万円あれば買えるし、買い替え頻度も高くない。他の煮炊きにも使えて一石二鳥。

ガスコンロライフは良いことづくめ。みなさんもお鍋でご飯を炊いてみてはいかがでしょうか。