毛鹿の星
キリン 生茶 リッチを飲んだ。
これ前から飲んでみたかったので、べろ酔いして西武新宿線の普通電車だけ停まる駅の、終電に近い時刻のホームの自販機で見つけたときに夢なんじゃないかと思ってしまった。
トマトと厚揚げの煮物を作った。トマトと厚揚げの煮物めっちゃ美味しいな…。
プラントベースの食事を始めたい人にはじめに作ってみてほしいメニューかも。（私は特にプラントベースの食事とかはしていないが……）本当に肉なしでかなりうまい。全体的に生で食べても大丈夫な食材なのであんまり煮込む必要がないのもいい。一方、少し煮込むと味がしみこんでトマトの味が凝縮するのでそれも美味しい。トマトの味を補うコツとして有名な砂糖をまあまあしっかり入れるといい感じにこう"家族に好かれる家庭料理"っぽいおいしい感じになる。
最近この"家族に好かれる家庭料理"みたいな話をよくしている。料理を作る家族なんかいないのに……。
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