エッセイ（ラーメン）

　先日の京都旅の時、京都駅で、久しぶりに外食でラーメンを食べた。

　値段は千円ちょっと。ワンタンが入ったやつ。
（小麦粉とか材料費高騰のせいか、ずいぶん高くなった…）

　ちょっとピリ辛で、なかなかおいしかった。
　そして、サッと出てきて、サッと食べられたので、とても助かった。
（なるべく早く帰りの電車に乗れたら、と思っていた）

　それにしても、ラーメンって美しいなと思う。
　どんぶり一杯に、いろんなものを集約しているからだ。

　定食やコース料理なんかだと、小鉢やお皿がたくさんあって、それはそれで満足感があるし、色々楽しめる感がある。

　でもラーメンは（餃子とかサイドメニューもあるけど）、どんぶり一杯でだいたい完結してしまう。

　大将がその一杯のどんぶりに、すべてを込める。

　麺、スープ、チャーシュー、ネギ、魂、政治への怒り、幼い娘への愛、など。

　そんな潔さや『コンパクト感』が、すごく美しいと感じるのだ。

　同様に、他にも、お弁当やランチプレートも好き。

　食べ物以外にも、コンビニ、ショッピングモールも好き。
（一か所にいろいろ集まっているので、移動するのも楽）

　スペースをたくさんとって、数を増やして・・・というより、小さく、一か所にまとめて・・・というほうが好きなのは、小さな島国で育った国民性なのか。
（ミニマリストが流行するのも分かる気がする）

　理屈は抜きにしても、一杯に凝縮されたラーメンのどんぶりを見て、その美しさというか、純粋に心惹かれるものがあるなぁ、とあらためて感じた。

　大将を見習って、私も身の回りに一か所にまとめられるものがないか、探してみようと思います。

（家の中とか職場とか散らかりすぎて、めっちゃある…）