わたしの好きな市場ごはん@カンボジア

スオスダイ！(こんにちは)カンボジアの国際協力NGO CBBの長期インターン生のやましたです。最近、雨季に入り、大きいカエルに怯える毎日で少しつらいです。

5月はお腹が空くマンス。
食べても食べても、まだ食べたい…と、自分のお腹に危機を感じています。

ここにきた時は、朝ごはんを全く食べず、1日2食の生活でした。

どんどん細くなる自分のウエストに見惚れていたのも束の間。

こっちで、どんどん美味しいものに出会ったので、今は1日3食、がっつり食べています。

健康的な体型が一番、と言い聞かせながら、今日もご飯をおかわり。

さて、今日は、またまたご飯の話題にしようと思います。

タイトルどおり、わたしの好きな市場ごはん！

わたしはたまに、自転車乗って市場に朝ごはんを食べに行きます。

市場は朝はたくさんの人が、お買い物をしたり朝ごはんを食べに来ています。

カンボジアでは、朝ごはんは家族で市場で食べることが多く、スクールに通う生徒の姿も見ることができます。

市場は、たくさんのごはん屋さんがありそれぞれのお店が同じような料理を作っています。

わたしが好きな市場ごはんを、ランキング形式でお届けします！！

第3位 ヌンバンチョック

そうめんみたいな、冷たい麺に野菜やお肉が入ったスープをかけて食べます。

味のついた汁に、麺を絡ませて食べるのが、最高に美味しいです！

お値段も、ひとつ1000リエルとリーズナブル。

暑すぎず、スルスルっと食べてれるので、暑い日にもおススメです！

第2位 ボボー（お粥）

カンボジアのお粥です。
味がすでに付いており、中にはもやしなどの野菜や、お肉が入っています。

もっと味をつけたい時は、チリソースや塩などで味を濃くすることもできます。

お腹の調子が優れない時や、軽めの朝ごはんを食べたい時はおすすめです！

あつあつのおかゆが、身体を温めてくれます。

お値段は、同じく1000リエル。

リーズナブルなお値段で、食べやすいです。

第1位 クイティウ

堂々の第1位です。
あつあつのスープに野菜と、米粉の麺とお肉がたっぷり入っています。

スルスルっと食べやすく、大好きなメニューです。

クイティウを食べることができるお店はたくさんあり、味も様々です。

わたしがいつも食べるところは、市場の道路沿いの、一番右手にあるお店です。

ここはいつもひとが多く、賑わっています。

お値段は、一食3000リエル。

他の料理よりかは高めですが、毎日食べたくなる味です。

持ち帰りはできる？

この屋台の料理は、その場で食べずにCBBや家に持ち帰って食べたりすることはできるのでしょうか？

市場で食べる時間がない、誰かひとりしか市場に行けない、体調の悪い家族のためにお粥を持ち帰りたい、持って帰ってお昼ごはんにしたい………

生活していたら、そんなこともあると思います。

結論から言いますと、この屋台料理

お持ち帰りできます！！！

屋台で料理を買う際に

「ヨータウプテア」
（ヨータウ＋プテア）
（持って行く＋家）＝お持ち帰り

と一言いうと、店員さんが料理を具材ごとに小さい袋に分けてお持ち帰り用を作ってくれます。

おかゆも、クイティウも全部袋に入れます。

熱々のまま、お家で食べることができます。

もし、お持ち帰りをしたかったら

「ヨータウプテア」

ぜひ使ってください！

今は、朝ごはんをCBBで食べることの方が多いですが、朝の市場はいろんな食材を買うことができ、何を食べようか、迷ってしまいます。

これから、まだまだインターンが長いので、いろんなご飯を探していきたいと思います。

また、機会があればごはんネタを更新できたらと思います！！！

それでは、チョムリアップ・リア！

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