噂の成瀬
鰻の成瀬です
最近、ハイペースで出店しているうなぎの成瀬。
ずっと気になっていたので行ってみました。
行ったのは成田店。成田は、成田山参道をはじめ言わずと知れたうなぎの激戦区。
この成瀬の店舗は成田山参道ではないですが、場所的には少し入りづらいかもしれません。
こんな感じ
せっかくなので一番いいやつということで・・・
巷ではいろんな意見がありますが、自分としては普通においしかったです。
気になったのは、雨だったとはいえお昼時でお客さんが1組2組くらいしかいなかったこと。9月にオープンしたばかりなのでこれからかもしれませんが、立地的にはなかなか簡単ではないところかもしれません。
ハイペース出店のメリットデメリット
ホームページ見たら、10月5日(土)に4店舗同時オープン！て書いてありました。当然、店舗増やすことによるメリットとして知名度向上やスケールメリットなどを考えながら出店しているとは思いますが、店を増やすことによって固定費も当然増えるので、今後の流れがどうなるかは個人的に注目するところです。思い出すのが、いきなりステーキの急激な店舗拡大だったりするので。
と偉そうなこと書きながら、結局一緒に行った自分のお客さん(社長)にごちそうになってしまいました。おごっていただいた身で偉そうなことをnoteで書くという・・・
ごちそうさまでした。