(続き)「芸大もやし丼」の作り方は、自己流に解釈すれば、フライパンを熱し、バター(芸大では、実際には、バターより安いマーガリンを利用)、次に、生のもやしを入れ、さっと熱し、バターが絡み、なおかつ、もやしに腰が残る頃、丼のご飯の上に乗せるだけで、「東大卵丼」は、ごく普通の卵丼です。