昆虫と気候変動
主人のイナカは長野県。
そこではかなりの種類の昆虫を食べる🦗
たまに食卓にものっていて、ビビる😅
「イナゴ」「カイコのサナギ」「蜂の子」「ザザムシ」が昆虫食四大珍味!!
佃煮や唐揚げ、キャラメリーゼ(!?)などで食べられ、良質なタンパク質、ミネラル、ビタミンが含まれているとか🙄
アンチエイジング、美容にも効果あり!?
今回、昆虫を愛して止まない3人の先生がバッタについて語る会に参加。
テーマは「気候と昆虫」。
バッタの大発生や集団移動の話、世界各地での昆虫食の話、名古屋市でのバッタの調査の話。
気候変動の影響は、小さな者、繊細な者ほど受けやすい。
彼らの生態を見守ることで、学ぶことが多いのかもしれない。
