【初めての養生おやつ教室開催します】

ありがとうございます。。

早速ですが、満員御礼となりましたので、募集を締め切らせていただきます。

・・・・・・・・・・・


お米のベジおやつと発酵のおうち教室
〈kitokito〉
 
木と、
お米と、
小豆（雑穀・豆・種）と。
 
全てが循環し、
永遠に持続的であり、
支え合い、
きっと、きっと。
と希望に溢れていますように。
 
 ・・・・・・・・・・・

■食養小豆かぼちゃと、そのアレンジおやつ２品をつくります

■日時
１０月２１日（金）
１０：３０〜１４：００

■場所
大阪市東住吉区東田辺
（詳細はメールにてお伝えいたします）

地下鉄谷町線「駒川中野駅」徒歩7分
近鉄南大阪線「針中野駅」徒歩7分

■料金
￥３５００（モニター価格）
初めてのお教室ですので、ワタワタすること間違いなしです..
より素敵なお教室へと変身できるよう、
アンケートなどご協力いただけましたら幸いです。

当日現金払いとなります。

■定員4名様（既に３名様ご予約済みです）

＜「食養小豆かぼちゃ」って？＞

１０月２０日から始まる　“秋の土用”。
『土用』期間は季節と季節の境目に１８日間あり、
年に4回あります。

秋の土用は１０月２０日から、
『立冬』１１月７日の前日まで。

この土用期間に、胃腸に優しい暮らしをすると、
次の季節が快調、スムーズに始められると言われます。

土用期間に食べると良い穀物は　『粟』。
黄色い食べ物が良いとされ、
（春）菜の花、キャベツ
（夏）かぼちゃ、とうもろこし、きび
（秋）かぼちゃ、くり、さつまいも
（冬）甘酒、干し芋
などがあります。

どれも自然の甘み（オリゴ糖）で、噛むほどに甘くなるでんぷん質のものばかり。
胃腸を労わる素材です。

冬に向かって、だんだん肌寒くなるこの季節におすすめなのが、
＜小豆かぼちゃ＞です。

■お教室では、小豆かぼちゃを
・土鍋で作ったもの（時間の都合上こちらで準備いたします）
と
・圧力鍋で作ったもの（一緒に作っていただきます）
と食べ比べしていただきます。

またさらに煮詰めてあんこにしたもので、おはぎにアレンジ★

＼　アレンジ１　／

最近はお米アレルギーの方からもご相談いただくことがあり、
せっかくなので美味しい雑穀の炊き方もお伝えできたらいいなと、

■養生きびだんごのおはぎ
こちらは夏におすすめなのですが、
土用期間に良い「粟」や
冬に良い「ヒエ」も同じように炊けますので、
いろいろアレンジしていただけたら嬉しいです。

・きびは便秘気味の方にピッタリの雑穀、
・粟はとってもおっぱいの出が良くなり、
・ヒエは体を温め、クリーミーで美味しいので、赤ちゃんから食べられて、

ママと赤ちゃんにとっても嬉しい雑穀です。

きびは国産の無農薬が手に入りやすくて、私は一番愛用しています。

＼　アレンジ２　／

■小豆かぼちゃあんこのせ小豆のケーキ
息子が大豆アレルギーだったので、
豆乳なし、オイルなしでつくるようになりました。
和菓子の『村雨』に似ていて、素朴だけど癖になる美味しさです。

赤ちゃんから、お年を召された方まで、
授乳中のママも、離乳食中の赤ちゃんも。
老若男女問わず、美味しくいただける
体に優しいおやつ。ごはん。

kitokitoでは、薬膳、マクロビオティックの五行説を基に、

体の調子を整える季節のおやつを提案していきます。

ごはん代わりにも、おやつにも。
本当に体に優しいおやつは、体も強くします。

季節と、愛情と、美味しいハッピーで、
笑顔いっぱいの毎日になりますように。