PHỞ SOL┃ホーチミンの牛出汁たっぷりのフォー
Youtubeのある旅行系チャンネルで絶賛されていた牛肉のフォー屋さんに行ってきました。ビテクスコフィナンシャルタワーのすぐ目の前にあります。
大晦日の12時くらいに行ったら1階席は満席。2階席も続々とお客さんが入ってきました。日本人Youtuberの方もいました。
メニューは牛肉中心のフォーの他生春巻きなどベトナム料理。価格は10万ドン(600円)以上のフォーが並びフォーにしてはかなり高く観光客向けです。実際にベトナム人他いろんな国のお客さんが来ていました。
1500円くらいする高級フォーですが、存分に牛の出汁、旨味が出てておいしかったです。
珍しい牛骨髄はスープに入れるのですが、そこまで味の変化がなかったかな。ちなみにそのもの自体にもあまり味はなかったです。
立地や店の雰囲気、価格は観光客向けで、でもその分美味しいフォーといった感じ。はじめてベトナムに来た人を連れていきたいようなお店です。
[情報]
訪問日：2024/12/31
店名：PHỞ SOL
https://maps.app.goo.gl/9SrB83hCAN8Wmf3T8