超ヘルシー&簡単♥高野豆腐で揚げない鮭フライ🎵

材料…2人分
生鮭(ムニエル用)…2切れ
★高野豆腐すりおろし(市販のおからパウダー、パン粉でもOK)…大さじ2
★ハーブソルト…小さじ1/2強〜小さじ1弱
★オリーブオイル…小さじ1
★パセリみじん切り(ドライパセリでもOK)…小さじ1
サラダ…お好みで
ゆで卵…お好みで

高野豆腐を粗めにすりおろしたものです。↓

①鮭は骨と皮を取り(皮付きでもOK)1切れを3等分に切り、よく混ぜた★をトレイなのどに広げ鮭の両面にしっかり付ける。↓

②トースターの鉄板にアルミホイルを敷き①を並べトースターで5分、裏返して更に5分加熱する。↓

③お皿に②とサラダ、ゆで卵をよそって出来上がり。↓

ダイエット中にパン粉で、しかも油で揚げるフライはカロリーが高い😣でもフライっぽいのは食べたい😣と思ってパン粉の代わりに粗めにすりおろした高野豆腐にハーブソルトとパセリ、少量のオリーブオイルを合わせてトースターで加熱しました😅

高野豆腐は低カロリーで高タンパク、しかも栄養価が高いのでパン粉の代わりによく使ってます🤗

ご覧いただき、ありがとうございます🙏