菜の花の海苔からし和え
作りやすい分量です。
味がぼやけてしまうので、菜の花の水気はしっかり絞りましょう。ふきんやキッチンペーパーを使用すると良いです。
海苔を加えることで風味アップと、後から出る水分を吸ってもらう役割をしてもらいます。
からし多めがおすすめですがお好みで加減してください。
作りやすい分量です。
味がぼやけてしまうので、菜の花の水気はしっかり絞りましょう。ふきんやキッチンペーパーを使用すると良いです。
海苔を加えることで風味アップと、後から出る水分を吸ってもらう役割をしてもらいます。
からし多めがおすすめですがお好みで加減してください。