簡単ランチ♪ぺぺたまパスタ

最近は、旦那さんが在宅ワークで、お昼も作らなきゃいけない～という声もよく聞きますね。

うちでは、旦那が消防をやめた２０１４年から、基本的にランチも夫婦で一緒です。

旦那は、パスタが大好きで、先日自分で見つけてきたレシピで作ってみた
ぺぺたまパスタ。

これが、おいしいんです。

簡単にできて、ランチに超おすすめ～～

何度か作って、うちなりにアレンジしてみたレシピをご紹介します。

（材料・約３人分←この分量が一番作りやすかった）
にんにく３かけ・鷹の爪（好みで）・オリーブオイル大５、ベーコン２枚、バター１０ｇ、卵２個、パスタ３００ｇ、塩適量、白だし小２，
昆布茶小1/2

（作り方）
①鍋に水を３Lほど入れて、火にかける
②にんにくはみじん切り、ベーコンは細切りにする
③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから弱火にかける。
④にんにくの香りがたったら、鷹の爪、ベーコンを入れる。
⑤火をとめたらバターをいれて溶かす。
⑥鍋の水がわいたら塩大１を入れて、パスタを投入。指定時間ゆでる。
⑦鍋のゆで汁を１００ｍｌとっておく。
⑧ボールに卵を割り入れ、白だし・昆布茶を入れてよくかき混ぜる
⑨パスタがゆであがったらざるにあげて、フライパンに投入。
とっておいたゆで汁も入れて、火をかけ、よくかきまぜて水を蒸発させる。
⑩水分がとんだら、全てボールのなかに入れて、さらによく混ぜる。

バターの風味が効いていて、たまごのまろやかさも加わり、ほんとにおいしいんです～～！！

鷹の爪の分量を調節すれば、うちの４歳の子どもも食べられます！！

一度作ってみてくださいね。

うちでは、家族が全員いるときはゆでるパスタの量は８００ｇ、ソースの種類は３種類、となりますが、
旦那と４歳児の三人のときは、この１種類でＯＫです＾＾