11月のごちそう会

昨夜は11月の『岩下家ごちそう会』でした。少人数で密を避けソーシャルディスタンスを保っての静かな食事会でした。

我が家での新しいごちそう会スタイルは『お膳でのおもてなし』、皆さんよろこんでくださったようです。

ここ数日急に寒くなったのでシェフが体が温まり滋養のつきそうなメニューをいろいろ考えてくれました。

洋風茶わん蒸し

塩鮭とサツマイモのグラタン

鶏肉とキノコのホイル焼き

塩茹で牛肉のレタス包みにチベットのお塩を添えて

茹でミートローフ＆フランスパン

茹でミートローフにくるみ入りハチミツ、金柑ジャム、ローゼルジャムを添えて

ポトフ風スープ

差し入れのシフォンケーキ

それぞれのメニューの詳細は明日以降の『note』でご紹介しますね。