キュウリとハムのマスタード和え

シェフが「キュウリとハムのマスタード和え」を作ってくれました。

・キュウリとハムを細切りにします。
・粒マスタードと塩と唐辛子を加えて和えます。
・唐辛子は風味付け程度に少し入れます。

マスタードの酸味とハムの塩味、唐辛子の程よい辛味がよくマッチしていて、いくらでも食べられる美味しさでした。ハムとキュウリの食感も楽しめました。パンにはさんでサンドイッチにしても美味しいです。