ジャーマンかき揚げ

過去の「ごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。

「ジャーマンポテト」の材料を使ってかき揚げを作りました。

柔らかめのてんぷらの衣にジャガイモとベーコンの細切りを入れてさっくり混ぜて塩と粒コショウで味を調え、かき揚げにしてあります。

「ごちそう会メニュー（2019・10）」
・蓮根＆牛蒡チップス
・ディップ三種（豚軟骨のラグーソース・焼きナスとはやとうりのペースト・特製ポテサラ）
・キノコの煮びたし
・ジャーマンかき揚げ
・鶏の唐揚げ（もも肉・塩ニンニク味＆むね肉・甘辛醤油味）
・キャベツの千切り・山椒油とレモン汁のドレッシング
・バラ寿司とあさりのトマト味噌スープ
・豚耳と鰹節の佃煮
・自家製焙じたてほうじ茶