ニンニクの芽入り炊き込みガーリックピラフ

シェフが「ニンニクの芽入り炊き込みガーリックピラフ」を作ってくれました。

・刻んだニンニクの芽をたっぷりのバターで炒めます。
・塩、フライドガーリックをニンニクに絡めます。
・追いバターをして米を入れて炒め、水を入れて炊き込みます。
・炊きあがってから醤油を加えて香りづけをして出来上がりです。

刻んだにんにくの芽がたっぷり入ってニンニクの芽の旨味も感じる美味しさ、バターがたっぷりでしたが炊き込んであるのでさっぱりした優しい味わいでラムステーキによく合うピラフでした。