納豆入り肉団子とフライドポテトの橙ポン酢餡掛け/ごちそう会（2019・1）

過去の「ごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。

「納豆入り肉団子とフライドポテトの橙ポン酢餡掛け」です。

ひきわり納豆を入れた肉団子とジャガイモ、深ネギを素揚げして器に盛り付け、自家製の橙ポン酢と鰹節だし汁で作った橙ポン酢餡を掛けて召し上がっていただきました。

肉団子は納豆臭くもなく、ジャガイモはホクホク、ネギはトロリとして甘みがあり、橙ポン酢の風味でさっぱりした美味しさになっていました。

「ごちそう会メニュー（2019・1）」
・牛モモ肉と炒り大豆の煮物
・春菊の菜の花和え
・紅白ロゼなます
・納豆入り肉団子とフライドポテトの橙ポン酢餡掛け
・白菜と豚肉の重ね蒸し
・お雑煮