ローストポーク/ごちそう会（2018・4）

過去の「ごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。

「ローストポーク」です。

豚肉に塩、コショウをすりこんで一晩おいて、表面がこんがりならないように低めの温度のオーブンでじっくり焼いてあります。

ローストポークの下には千切りキャベツを敷いてあります。

低温でじっくり焼いてあるのでお肉がしっとりしていてパサつきもなくジューシーでした。おろし醤油で食べたのでさっぱりした美味しさでした。

『ごちそう会メニュー（2018・4)』
・新じゃがのフライドポテト＆ニンニクの素揚げ
・牡蠣の生姜オイル煮　大根おろしで
・タッブーレ　中東風パセリたっぷりサラダ
・棒棒鶏のレタス包み
・豆ごはんの小にぎりと若竹汁
・ローストポーク
・フォー＆胡瓜の一味酢和え