グリンピースのバターライス＆菜花の和風ポタージュ/ごちそう会（2020・3）

過去の「ごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。

締めのご飯は「グリンピースのバターライス」＆「菜花の和風ポタージュ」でした。

「グリンピースのバターライス」は洗って水切りをしておいたお米をバターで炒め、そこに茹でたグリンピースとそのゆで汁を加えて炊いてあります。

「菜花の和風ポタージュ」は茹でた菜花をフードプロセッサーでトロトロにして、鰹節のだしと牛乳を加えて火を通してあります。味付けは塩！

春を感じる締めのご飯とスープでした。

「ごちそう会メニュー（2020・3）」
・モズクとナメコの炒めもの
・レタスの煮びたし
・豚肉とかぼちゃのほうじ茶煮
・和風ロールキャベツ
・口直しにヨーグルトとマンゴーのシャーベット
・シェパーズパイ
・グリンピースのバターライス＆菜花の和風ポタージュ