キュウリのピリ辛炒め/小さなごちそう会

先日の「小さなごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。

「キュウリのピリ辛炒め」です。

乱切りにしたキュウリをごま油で炒め、塩とシンガポールチリソースで味つけしてあります。

ポクポクとした食感でまるでズッキーニのような歯ごたえ、シンプルなキュウリの味にシンガポールチリソースのピリ辛さが絡んで癖になる美味しさでした。

「小さなごちそう会メニュー」
・レバーパテ
・ミートソース
・ポテトサラダ
・キュウリのピリ辛炒め
・牛テールとつるむらさきのスープ掛けご飯