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謹賀新年2023年〜酔い日記〜
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2022年赤星を飲みながらこんにちは。
あけたな〜。
思いの外、あけたな〜。
個人的には2022年よりもあけた感が強い。
2023年は濃いめだな。
さて。
正月らしい料理を元旦に作ります。
生きるために。
家に食べ物がないので、自主制作するほかない。
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積み上げられた材料。
よし。ちょうる!
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このクラフト感、愛おしい…
技術はなくとも、心がこもっている
そうじゃ、料理は真心じゃ
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余ったこんにゃくをこの形にまでしたけど、とても持て余している。
これ、どうしたらいい?
おしゃれなフォルムをしてるけど、行き先が決まっていない。
最終着地点は一体どこなのか。困惑。(こんにゃくだけに)
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下ごしらえた。ここまで2時間。
ビールはワインにかわった。
これからハイボールしようと思ってるけど、ちょうれるのか不安である。
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ほぼほぼ最終形態のそれらを見て不安になる。
全然おいしくなさそ…
なのに、それなのに、ぱんぱん…
荷が重……おもぉ…
割との火力なのに全然沸騰せん…こわぁ…
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のもう ぜ!!!!!!
がめ煮味見したら火傷した。
まじむかつく。
もう無理。
すごい優しくしてやったのに。
普通に熱湯ぶっかけてきやがった。口内に。
もういいわ。がめ煮。
なんだそもそもがめ煮。
世間的には筑前煮と言われているのに、九州民は必死にがめ煮と言い換えます。
「筑前煮って美味しいですよね〜」
「え〜嬉しい〜よく知ってますね〜(筑前煮っていうか、がめ煮やけど)」
これは九州以外の人との会話の例。
特に何も言わず、心の中で訂正する。
とはいえ、ありがたいことにがめ煮の認知度もあがってきた。
そのせいでなんか、「筑前煮」勢と「がめ煮」勢ができてきた気がする。
がめ煮って書くと、何か通っぽい。
でも「がめ煮」と紹介されているレシピを九州民以外が発信していたら、「なんでこの人はがめ煮って言っている?こわい」となります。それは九州民の理です。断言。(偏見)
って書いたけどどっちでもよくなーーーい?
どっちもおんなじ料理じゃーーーーん
そしてどっちもおいしいじゃああああああん?
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水。