ヨーグルト味噌汁に、カレーの恩返しを入れてみる。

やっぱり寒いと、温かい物が飲みたくなるのね。大好きなおおなめこと、葱のお味噌汁は、ヨーグルト味噌で仕上げました。

出汁は「あご出汁」を使用。

キャベツ、エリンギ、プチトマトを白ワインで蒸して、このタレをかけます。

なんでもいけるのなら、いってもらいましょうよ。

プチトマト、大爆発！！ま、いーか。

そして、これこれ～

ヨーグルトの酸味が効いているので、カレーのスパイスとマッチしました。

あご出汁の風味が和風カレーのような味をかもし出しました。１回はやってみたかったので、大成功でした！