2020/5/15（金）本日のこだわり御膳　小料理さちこ

ちょうど良いサイズの抗菌フィルムが、なぜか【美味しいよ😸】って書いてあったからなんか変な感じになってるwww

本日のこだわり御膳

桜海老と新筍・椎茸　炊き込みご飯
塩麹チキン南蛮〜自家製和風タルタル〜
金ゴマきんぴら
新鮮サラダ（春キャベツ・サラダ人参・アーリーレッド・β-カロテントマト・キヌア）また何か忘れてる

自家製タルタルソース
（埼玉県吉川市産　たまごの王様・新玉ねぎ・ピクルスたち・鶏肉削り節・カロリーハーフマヨネーズ）

今日は、ちょこぺん先生が数日前から予約してくれていたので、リクエストはチキン南蛮、いそいそと和風なお菓子を用意してみた。

キヌアさんです
身体に良さそうだったのと、もともと、こんな木訥とした味が好きなので。

食べにくさの直前まで金ゴマ入れてみたつもり。

自家製タルタルソースの中に、鶏肉の削り節を入れました。お弁当なので、水分が出ると嫌だから、味+衛生面ということで！

今日は桜海老の炊き込みご飯！
チキン南蛮が、しっかり味なので、邪魔しない程度にお口の中でコラボして欲しくて。

明日はガッツリ朝から雨予報なので、BBマルシェ日暮里（店頭販売）はお休みします！

明後日の予告

ご予約頂いているので、ある程度決まっております！

山菜おこわ
主菜はお肉だよ！
副菜何にしようかな〜
トマト激ウマ新鮮サラダ

野菜の直売たんまり売るよ！！！

ご予約受け付けております！

Twitter
さちこ酒@kirakuni91まで！