シュガークラフト練習-47-(型取り編)

今日は、手作りシリコン型を実際に使ってみます。

今回はホワイトチョコレートを型に流してみたいと思います。

手作りシリコン型
(顔2種類と腕)

ホワイトチョコレートをテンパリングします

絞り袋に入れます

細かい凹凸があるとチョコレートが隙間に入りにくいので、

絞り袋でしっかりと隙間まで入れこみます。

充填完了

一晩常温に置いて、しっかりと結晶化させます。

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※bitesjapansquadの投稿:きぴり