ロースタリーカフェの創業計画書の中身を大公開

ようやく少しだけ涼しくなってきましたが、ここ数日の北海道の暑さは異常でしたね。暑すぎて休校になった小学校もあったらしい。

キヌコーの隣にあるお菓子屋さんのおばちゃんが「私もう40年もここで暮らしてるけど、こんなに暑くなったのは初めて！」と言っていた。
マジで大丈夫か、地球。

こんにちは！KINUBARI COFFEEの絹張蝦夷丸です！

暑過ぎますね。先日初めて熱中症になりました。
本当にあったんですね、熱中症って。

実はキヌバリコーヒーには既存のエアコンが付いていたのですが、古くて使えなくなっていたので、6月下旬に入れ替えていました。
マジでよかった…
エアコンなかったらマジで営業どころじゃなかったな。

さて、今回は創業計画書について書きました！
可能な限り創業計画の中身や収支計画についても公開しているので、ぜひ自家焙煎のカフェ開業を目指している方や、人口の少ない過疎地域で新規開業を検討されている方、地域おこし協力隊からの起業を検討されている方などの参考にしていただければと思います。
（参考になるかどうかわからないけど）