お家でも簡単！！イタリアンの定番デザート「パンナコッタ」を解説✨

お久しぶりです！
料理人きんつばと申します😊

今回は、お家でも簡単に作れるデザートとして、「パンナコッタ」を解説していきます！

とても簡単なので、ぜひ最後までご覧ください！！

家でも簡単ということで、今回は生クリームなしで解説していきます🤗

★パンナコッタのレシピ

★材料★
・牛乳 400cc
・砂糖 70ｇ
・ゼラチン 7ｇ
・お好みのジャムやフルーツ（トッピング）

★必要な道具
・鍋
・ボウル
・容器
・ヘラなど、混ぜるもの

①ゼラチンは水でふやかしておく。

②鍋に牛乳と砂糖を加え、沸騰する直前まで温める。（だいたい80℃位）

③温めたら火を消し、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。ボウルに氷水を入れ、鍋ごと氷水にあてて冷やす。

④粗熱がとれて軽くとろみがついたらOK。
好きな容器に流し入れ、冷蔵庫で数時間冷や
し固める。

⑤固まったら、好きなジャムやフルーツを飾っ
て完成です✨

★ポイント

・ゼラチンはしっかりふやかす。
・牛乳は沸騰させない（沸騰する手前までいく
と、表面が膜をはってきます）
・しっかり冷やし固める。
・トッピングはお好みで！
（カットフルーツや冷凍の果物など使うと便
利です😊）

以上が簡単なパンナコッタの解説でした！

どうでしょう？材料もかなり少ない上に、包丁も使わないので簡単に作れると思います。簡単なのですが、おもてなしやお子様へのおやつにピッタリなイタリアのデザートです！！

生クリームがあるならば生クリームも入れても美味しいです✨

ちなみに、パンナコッタは色々な味にすることが可能です。例をあげると…

・さつまいも
・かぼちゃ
・きな粉
・抹茶
・各果物の味
・コーヒー
などなど

↓↓↓これはさつまいものパンナコッタです！

見た目分かりづらいですが、トッピングでさつまいものキャラメリゼ、黒ゴマのクリームを添えてます！

こんな感じで様々な味、トッピングがありますので、ぜひ、自分好みの物を作ってみてください✨✨

今日のお話はこれで終わりです！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊✨