つるとはな『伊丹十三の台所』p73より

「私が小さい頃は、伊丹さんが自然食に凝っていた影響か、あまり肉料理が食卓に上ることはありませんでした。
納豆スパゲッティも、ひょっとしたらミートソースを肉を使わずに再現しようとした結果なのかな。」
つるとはな『伊丹十三の台所』p73より

写真は今日の晩御飯。こちらの本の納豆スパゲッティのレシピで作りました。お肉使ってないのに、たしかにミートソースの味！不思議。すぐにできて簡単でおいしいです。さすが伊丹さん！

photo いわいあや

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