2024/5/14(火)　ブラインドテイスティングしてきた！🐈

今週も恵比寿ワインマーケットパーティーのブラインドテイスティング第66回に行ってきました！

火曜日の終了時間ギリギリに駆け込み。もう正解発表されてしまっているけれど、回答時のメモをそのまま書いていきます。

今回の構成は白、白、赤。

①白　グリーンがかったレモンイエロー

[色・香り] 最近グリーンがかったレモンイエローの出題が多いね。表面はキラキラ輝いていて、粘性はさらっとしている。香りはリンゴやリンゴのコンポートのような甘い香り。樽のニュアンスもあり、厚みがあってまろやかな香り。そこまで強くないけれど樽のバニラを感じる。少しだけ火打石やミネラルのような硬い香りもある。

[味] 酸が結構立つ。フルーツの酸よりも鋭角な酸。甘味は強くなく中程度で余韻が長い。後味に苦みを強く感じる。
見た目ほどグリーンな香りやぺトロールも感じないから、リースリングやソーヴィニヨンブランではないと思う。
普通にシャルドネかな？苦みが強いのが気になるけど。
アシルティコも酸の強さ的にはありそうだけど、アシルティコ経験が低いから決定打に欠ける。これでシャルドネだったときの後悔の方が強くなりそうなので、ここはシャルドネで勝負。
場所は国だよな、、ニューワールドって感じはしない、やや冷涼な雰囲気はある。分からん。もうフランス、ブルゴーニュでいいか。

[解答] フランス　ブルゴーニュ　シャルドネ　2021　13%

②白　小さな泡がふつふつしてる！

[色・香り] スパークリングでは無いのだけれど、微量に小さな泡がちょーっぴりぷつぷつと上がっている。色は①白とほとんど同じグリーンがかったレモンイエロー。全然分からない、ナニコレ。
香りは甘い！！おいしそう～！間違いなく甘口だ。早く飲みたいという気持ちが抑えられないくらい、芳醇な南国フルーツ系のアロマが爆発。ライチやグレープフルーツ。はちみつ紅茶。熟したミカン。はちみつキンカンなど。

[味] こらえられず早々に口に含む。わ、、美味しい！！少しだけ舌がピリピリするような微量な発泡を感じる。苦みや雑味が少ない、シンプルで分かりやすい、明るいフルーツの甘味。
しかし吾輩は甘口をほとんど飲まないので全く何も分からない….。とにかく美味しい。高くなければ来週買おうかな。美味しすぎて何も浮かばない。

少し前にシュナンブランの南アの甘口を飲んだことがあるけど、こんなクリアな感じではなかった。フランスのプティマンサンの甘口も飲んだことあるが、もう少し焼きリンゴのような感じだったので違う。
…もう甘口の知識が尽きてしまった。
あ、年度末に飲んだナイアガラの甘口が一番近いな。いや、違うと思うけど、それが自分の手札の中で一番近いので、これを出すしかない、、、。

[解答] 日本　北海道　ナイアガラ　2022 11.5%

③赤　酸もタンニンも濃い！

[色・味わい] グラスの底が良く見えるクリアな赤。先々週?の朝日町MBAもこんな色だったね。縁はピンクパープルっぽい。
香りはカシス、プルーン、やや甘やかな香り。ちょっぴりメントール感。少しだけタバコ。これ以上拾えず、そこまで香りに複雑性を感じない。

[味] 酸もタンニンも渋みもしっかりある。香りから想像したほどの甘みは無いものの、若干は甘みある。それにしてもタンニンがしっかりしていて濃い。
②が美味しすぎたのか、口が甘口に慣れてしまったのか、渋みを強くひろってしまう。果実味がそこまで乗ってこないからメルロやシラーではないはず。チョコ感もない。ここまで渋いのは気になるけれど、思いつかないのでカベルネソーヴィニヨンで。
問題は国なんだよな～。ボルドーでは無い。ニューワールドっぽいかな？でもアメリカのカベルネソーヴィニヨンではないだろうし、チリだったらもう少しピーマン臭するはず。否定できないのはオーストラリアかニュージーランドだけど、どっちもピンとこない。しかし他に思いつかないので、しょうがないのでオーストラリアにしよう。

[解答] オーストラリア　南オーストラリア　カベルネソーヴィニヨン　2021 13.5%

解答発表後

①白
[解答] フランス　ブルゴーニュ　シャルドネ　2021　13%
[正解]ドイツ　バーデン　ピノブラン　2022年 12%
②白
[解答] 日本　北海道　ナイアガラ　2022 11.5%
[正解]イタリア　ピエモンテ　モスカート　2020年　5.5%
③赤
[解答] オーストラリア　南オーストラリア　カベルネソーヴィニヨン　2021 13.5%
[正解]フランス　ボージョレ　ガメイ　2022年　13.5%

いや無理やて！難しすぎ！
ピノブランは初めて飲んだ。2回目もし出会ってもまたシャルドネと答えてしまいそう…。
２はモスカートね！これは明らかな勉強不足でした。回答者数的にも、知ってたらラッキー問題だったのかも。美味しかったからまた買って飲もう。
3のガメイは、こんなに力強いものは初めて飲んだ。こんなタンニンが乗せられるものもあるのね。これは勉強になったな。確かに色は比較的明るめだったもんな～。

また来週頑張ろう！