菊芋deインタビュー 秋田県
株式会社メディカルファーム仙北
代表取締役 吉田 弘美様
取締役相談役 吉田 幸一様
所在地
〒014-1201
秋田県仙北市田沢湖
生保内字浮世坂74-8
「いぶり菊芋」を製造されています
秋田ならではですね！
他にはない付加価値のある
菊芋を一つひとつ手間をかけて
作っておられます
手間をかけた分、甘味が
増して深みのある菊芋に
変わりますよ〜
熱く語ってくださいました！
菊芋商品は最初、漬物からスタートされ
後に乾燥菊芋やや菊芋パウダーの他
お菓子やソース類、菊芋入り味噌など
様々な商品開発を取り組んでおられます。
ごきげんよう👋
