Kikuchi Curry @仙台【旅するカレー屋】
2024年7月より、毎月1日にカレー1種+副菜1種のレシピを公開中。1記事300円でご購読いただけます。 スパイスカレー講座の日程に都合が合わない方や、カレー作りに興味があるけど講座に参加するほどではない、といった方々の手助けとなるよう、試行錯誤して作成しています。
キクチカレーのスタッフが何気ない日常を月1で発信します。
カレー講座で作ったカレーの紹介や、当日の様子などをレポートしていきます❗️
こんにちは! 【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です! 今日はKikuchi Curryが普段どんな活動を 行っているのか、紹介したいと思います。 ぜひ最後までお読み下さい! (2024年7月更新) ①間借りカレー屋 〈内容〉 仙台を中心に月数回、日中営業していない飲食店を間借りし、創作のスパイスカレーを提供している。 2024年7月現在は、エリックロス、ガリデブチュウ、ほかぞの、3店舗を間借りして営業中。 〈目的〉 色んなカレー屋がある中で、カレーを好
こんにちは! 【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です! このnoteは専属スタッフがお届けしております♪ 10月中旬、季節はすっかり秋になりましたね。 秋といえば美味しい食材がたくさんありますが、 中でもカレーと相性が良い「カボチャ」を使った レシピを紹介します🎃 お肉は使いませんが食べ応え十分◎ 辛くないのでお子さまにもおすすめです♪ ぜひ作ってみてください!
こんにちは! 【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です! このnoteは専属スタッフがお届けしております♪ 9/28(土).9/29(日)は 「あすとつながるぐりりパーク」に 東北カレーユニオンのスタッフとして 参加してきました! カレーブースにはカレーユニオン以外に ・タイフーン ・HALAL HAB ・SARU CURRY ・カレーショップ桜蔵 ・3FLAVOR CURRY ・CURRY LABORATORY 笑夢(2日目〜) が並び、連日大賑わいでした!
こんにちは! 【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です! このnoteは専属スタッフがお届けしております♪ 私は「アシュタンガヨガ」という 伝統的なヨガを習っており、 練習のため先日北海道へ行ってきました。 習い始めてもうすぐ3年経つので、 基本的な動きはできるつもりです。 しかし、練習を長く続けてこられた先生方に 練習を見てもらったり、話を聞かせていただくと、 練習が“自己流”になっていたことに気付かされました。 教えていただいた通りに動こうとすると
こんにちは! 【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です! このnoteは専属スタッフがお届けしております♪ 9月中旬というのに蒸し暑い日が続いていますね💦 みなさんお変わりないでしょうか? 今月もレシピ公開の日がやってまいりました! 3回目の今回は「ポークカレー」です。 レシピのポイントはピーマンを入れること。 玉ねぎと一緒に炒めることで ワンランク上の仕上がりになりますよ♪ ぜひ作ってみてください😊
こんばんは🌙 月1レシピをご購読いただいた皆様 ありがとうございます😊 今後の公開ついてお知らせです。 公開日は毎月1日ではなく、 毎月15日に変更することとなりました。 急な変更で申し訳ありませんが、 今後ともお読み頂けたらと思います🙇♂️
所用で函館遠征 とにかく海鮮が美味しい🐟 8月はあまりお店を出来なかったので、 来週からカレーの仕事沢山詰め込んでます🍛 8/27 カレー講座 8/28 夜営業 8/29 昼営業 8/31 イベント出店 ハードモードですが頑張ります🤣
こんにちは! 【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です! このnoteは専属スタッフがお届けしております♪ 今回は、Kikuchi Curryも理事として関わっている 東北カレーユニオンの初めての商品 『オリジナルカレーパウダー』をご紹介します。 以下説明文です。ぜひ最後までお読みください! 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 カレーにも、いつものお料理の調味料としても 活用して頂ける万能カレーパウダーができました。 初めての方でも家族みんなが美味しいと思え
スパイスカレー講座を始めて早5年。 今回はカレー以外にも沢山スパイスの使い方があるので、そこをお伝えしたく初めて、スパイスを使った副菜8種講座を開催致しました。 今回のメニュー ・ナンプラーきゅうり ・ナスのスパイス漬け ・ひよこ豆のスパイス炒め ・キノコの和風カレー炒め ・ナスとピーマンの鰹節ココナッツ炒め ・ズッキーニのココナッツ炒め ・カチュンバル(エスニック風サラダ) ・キャベツとジャガイモの炒め煮 4グループに分かれ、参加の皆様に調理して頂きました! 完成して
こんにちは! 【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です! このnoteは専属スタッフがお届けしております♪ 先日、Kikuchi Curryも理事として関わっている 「一般社団法人Tohoku Curry Union」 第1回目の活動<ユニオンナイト>が開催されました! ユニオンメンバーはこちら↓ ・シロクロ食堂 ・CURRY LABOLATRY笑夢 ・うえまつ調剤薬局 ・Kikuchi Curry ・3FLAVOR CURRY 第1回目の今回
こんにちは! 【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です! このnoteは専属スタッフがお届けしております♪ 今回で2回目となる月1レシピ公開。 今月は1日に公開できず申し訳ございません🙇♂️ 今月のカレーレシピ「シーフードココナッツカレー」 ですが、菊池自身も自画自賛するほど 美味しいカレーが出来上がりました👏 ぜひ多くの方に作っていただけたらと思います! 材料やレシピは画像にまとめていますが、 解説などは文章で書いているので 参考にしながら作ってみてくだ
本日公開を予定していた月1レシピは 8/7(水)の19時に公開いたします。 楽しみにしてくださっている方には 申し訳ございません。 暫しお待ちいただけたらと思います🙇♂️
こんにちは! 【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です! このnoteは専属スタッフがお届けしております♪ 今回は、先月の間借りカレー屋について 書きたいと思います! エリックロス営業ではたまにバイトに入っていた スタッフですが、7/14(日)は初めてほかぞのに 入らせてもらい、とても新鮮でした。 お客様の席から厨房が見える造りになっているのが “一体感”が生まれて良いなぁと感じたのですが、 ご来店いただいた方はどう思われたのか気になります。 その日
8月分の月1カレーレシピは 8/5公開予定です。 暫しお待ちください🙇♂️ 8月はシーフードココナッツカレーと トマトのはちみつ和えです♪
こんにちは! 【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です! このnoteは専属スタッフがお届けしております♪ 7/11(木)はスパイスカレー講座を開催しました! 南小泉社会学級様よりご依頼いただき、 10名の方にご参加いただきました。 南小泉社会学級様は色々な体験系の企画を行っていて、 今回はその一環としての 「自宅で簡単に作れるスパイスカレー講座」でした。 今回のメニューは 🍛チキンカレー 🍛エノキのスパイス漬け 🍛小松菜のスパイス炒め 参加の方ほとん
こんにちは! 【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です! このnoteは専属スタッフがお届けしております♪ 最近は朝から暑い日が続いていますが、 皆さん体調など崩されていないでしょうか? さて、今回はハッシュタグ企画に参加して 記事を書いてみようと思います! お題は #最近の1枚 。 花を見つけるとついカメラを向けてしまうため、 最近のカメラロールはとても色鮮やかです(笑) 花がくれる癒しを皆さんにも共有したいと思い このお題を選びました。 1枚は選び難い