【世界のコーヒー資格７選】日本＆海外で取れる方法もご紹介！
コーヒーが大好きで、もっと深くコーヒーの世界に踏み込みたい！と思っているそんなあなたに「コーヒー業界でのキャリアを築くために役立つ資格」をまとめてみました！
この記事では、Q GraderやSCA Coffee Skills Programなど、各資格の取得方法やその価値について詳しくご紹介します。
コーヒープロフェッショナルを目指す方、コーヒーショップで働きたい方、または単にコーヒーの知識を深めたい方にとっても必見の情報です。
世界のコーヒー資格７選
世界でも主要なコーヒー関連資格を７つご紹介します。
情報は各資格の公式サイトや業界関連の信頼できる情報を参考にしました。
1. Qグレーダー（Q Grader）
取得可能な国: 国際的（主にアメリカ）
取得日数: 約6日間
取得費用: $1500〜$2500 USD
地位と仕事: Qグレーダーは、コーヒーの品質評価において非常に高い地位を持ちます。この資格を持つことで、コーヒーの生産者や輸出業者、バイヤーとしての信頼性が大きく向上します。特にスペシャルティコーヒーの分野では、この資格があると市場での評価が高まります。
対象者: コーヒー農園のオーナー、コーヒー輸出業者、コーヒーショップのバイヤーなど
コーヒー文化との関係: アメリカを中心に、スペシャルティコーヒーの品質評価が重視される文化があり、Qグレーダーの資格はその一環として重要視されています。
情報源： Coffee Strategies / Better Home Coffee
2. SCAバリスタ資格（SCA Barista Certification）
取得可能な国: 国際的
取得日数: モジュールによる（各モジュール1〜5日）
取得費用: 各モジュール$500〜$1000 USD
地位と仕事: バリスタとしてのスキルを公式に証明する資格です。カフェやレストランでの就職や昇進に有利で、特にエスプレッソバーやスペシャルティコーヒーショップでの需要が高いです。
対象者: バリスタを目指す人、現役バリスタ、カフェオーナーなど
コーヒー文化との関係: 世界中でコーヒーの品質やサービスが重要視される中、バリスタ資格は高い評価を受けています。特にヨーロッパやアメリカではバリスタのプロフェッショナリズムが尊重されています。
情報源： Coffee Strategies
3. カフェロジー（Caffèology）資格
取得可能な国: イタリア
取得日数: 数週間
取得費用: 約€1000〜€2000 EUR
地位と仕事: イタリアのコーヒー文化において、カフェロジーの資格は非常に高い地位を持ちます。エスプレッソバーやカフェでの仕事に直結し、イタリア国内外でのコーヒー関連のビジネスでも優位に立てます。
対象者: バリスタ、カフェオーナー、コーヒーマシンの技術者など
コーヒー文化との関係: イタリアはエスプレッソ文化の発祥地であり、カフェロジー資格はその伝統を継承し、深い知識と技術を証明するものとして重要視されています 。
4. コーヒーマイスター（Coffee Meister）
取得可能な国: 日本
取得日数: 数か月
取得費用: ¥100,000〜¥200,000 JPY
地位と仕事: コーヒーマイスターは、日本のコーヒー業界で非常に高い評価を受けています。コーヒーショップやカフェのマネージャー、コーヒースクールの講師、企業のコーヒー担当などに優位です。
対象者: コーヒーショップのスタッフ、カフェオーナー、コーヒー愛好家など
コーヒー文化との関係: 日本では、品質にこだわるコーヒー文化が根付いており、コーヒーマイスター資格はその象徴として広く認知されています 。
5. カフェティエ（Cafetier）資格
取得可能な国: フランス
取得日数: 数週間
取得費用: 約€1000〜€1500 EUR
地位と仕事: フランスのカフェ文化において、カフェティエ資格は高い地位を持ちます。カフェやレストランでのバリスタやマネージャー、カフェ運営コンサルタントとしてのキャリアに有利です。
対象者: バリスタ、カフェオーナー、レストランスタッフなど
コーヒー文化との関係: フランスでは、カフェでのコーヒー文化が重要な位置を占めており、カフェティエ資格はその文化を支える重要な資格とされています 。
6. Qアラビカグレーダー（Q Arabica Grader）
取得可能な国: 国際的
取得日数: 約6日間
取得費用: $1500〜$2500 USD
地位と仕事: Qアラビカグレーダーは、アラビカ種のコーヒーの品質評価において高い評価を受けます。コーヒーの輸出入業者、品質管理担当者としてのキャリアに優位です。
対象者: コーヒー農園のオーナー、コーヒー輸出業者、品質管理担当者など
コーヒー文化との関係: 世界中でスペシャルティコーヒーが注目される中、Qアラビカグレーダー資格はその品質評価を支える重要な資格です。
情報源： Coffee Strategies / Better Home Coffee
7. バリスタアカデミーオーストラリア（Barista Academy Australia）
取得可能な国: オーストラリア
取得日数: 数週間
取得費用: $500〜$1500 AUD
地位と仕事: オーストラリアのカフェ文化において、バリスタアカデミーの資格は高い評価を受けます。カフェやレストランでのバリスタやトレーナー、カフェマネージャーとしてのキャリアに有利です。
対象者: バリスタを目指す人、現役バリスタ、カフェオーナーなど
コーヒー文化との関係: オーストラリアは独自のカフェ文化を持ち、バリスタの技術やサービスの質が重視されており、この資格はその証明となります 。
まとめ
コーヒーの資格は、世界各国で異なるコーヒー文化や業界のニーズに応じて重要視されています。
例えば、アメリカではQグレーダーという資格が特に評価されます。これは、コーヒーの品質評価に必要な専門知識を持つことを証明するもので、スペシャルティコーヒーの分野で非常に重宝されるんです。コーヒーショップを経営するなら、この資格があると信頼性が格段に上がります。
イタリアでは、カフェロジーの資格がその地位を誇ります。イタリアのエスプレッソ文化を深く理解し、最高の一杯を提供するための知識と技術を持っていることを証明します。イタリアのカフェで働くなら、この資格はまさにピッタリ。
日本では、コーヒーマイスターという資格が人気。コーヒーの抽出方法から豆の選定まで、全ての面で専門知識を証明します。日本のコーヒー文化は品質重視で、この資格を持っていることで、お客様への信頼感が増します。
これらの資格を取得することで、コーヒーに対する理解が深まり、自分のスキルを証明することができます。コーヒー業界でキャリアを築くために、資格取得は強力な武器になりますよ。コーヒーを愛する方々、一歩踏み出してみてはいかがでしょうか。
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