育った環境や性質別

今回は夏へと進み行く中で、ブラリ型野菜
茎葉やつるからさがり成長した野菜たち。トマトや茄子
きゅうり，かぼちゃ、ゴーヤなど。
気温が高い環境で育つことが多く夏の収穫される事が多く　
寒さに弱いので１０度前後で保存する。

ブラリ野菜なのに枝豆　さやえんどうは０度保存がおすすめ。
学んだところ０度はどこやねんとなりましたが・・・。

追記
トマトのリコピン　常温保存でリコピンアップ⤴️⤴️
追熟し目安は約６０％増えるらしい。へたを下にし冷暗所に
保存してね。