ピーマンの肉詰め

今日初めて、ピーマンの肉詰めを作った。

最小限の材料で簡単に。

初めて作るのに、ちゃんとしたレシピじゃないところが私らしい。

作っているそばから、おなかはグーグー鳴っているのだ。

ひき肉に塩コショウをして、

卵を入れて捏ねる。

半分に切ったピーマンに、

肉をそのまま詰める！

早速フライパンで焼く！

「ピーマンと肉が分離してしまうかも」と不安な顔でフライパンを見つめていたけれど、なんと、案外いい具合に出来上がった。

おいしい。おいしい。

舌バカでないことを願って。