お土産のホタルイカ素干しを使ってパスタを🍝水（塩ひとつまみ）に1時間程漬けて戻して、その水でパスタを茹でる。途中エノキと豆苗、戻したホタルイカを投入。酒、オリーブオイル、コンソメ、ほんの少しの豆板醤で味付け。黒胡椒と粉チーズ、大葉をのせていただきます😋出汁が効いててこりゃうまい✨