現在、たくさんの方々にご協力をいただきながら、炭焼きがまの移設という大きなプロジェクトを進めています。 この記事では、移設をすることになったきっかけや、私が炭焼きをやりたい理由について書きました。 炭焼きとは？炭焼きは、木材を空気の少ない状態で加熱して「炭素と炭素以外（水など）の物質に分ける作業」のことで、炭化とも呼ばれます。 その炭素だけ残ったものが炭です。 この炭化が始まった状態を炭焼きでは「火が付いた」と呼びます。 その後、かまにフタをすることで炭化をより進めて
はじめまして。 秋田市下浜にある佐藤清太郎さんの健康の森の管理人です。 このnoteでは私が健康の森で過ごし、清太郎さんとの対話を通じて思ったことをつづっていきます。 ここに書くことはあくまで私の意見なので、正解とは思っていません。 私は私が見えている世界しか知らないからです。 このアカウントを作った理由は自分の考えをまとめるために文章にしたい、ということもありますが、他の人はどう考えているのかを知りたい、ということもあります。 そのためには、まず自分が考えていること言
