焼きうどん

材料
　豚薄切り肉　50g
　キャベツ　２枚
　ネギ　1/2本
　うどん　１玉
　天かす　大さじ１
　油　少々
　醤油　大さじ１
　酒　大さじ２
　味醂　大さじ１
　顆粒だし　１つまみ
　塩コショウ　少々

作り方
１　キャベツは一口大に切り、ネギは斜めの薄切りにする
２　フライパンに油をひいて火を付けて温める
３　豚肉をできる限り重ならないようにのせて塩コショウを振る
４　少し焼き色がついたらすぐに野菜、料理酒を加えて蓋をする
５　蓋をどけて、ほぐしたうどんをいれたら顆粒だし、醤油、味醂、天かすを加えて少し炒めたら完成

備考
今僕がいるオーストラリアはあさつきみたいなネギしかないのでそうしましたが、できたら軟白ねぎを使ったほうが美味しいです。好みで七味をトッピングにどうぞ。