鶏肉飯 （ジーローハン）
前日のゆで鶏をさいて熱々のご飯に添えるだけ。
たれに加えた鶏のスープが味わいを深めます。
賛否両論の笠原さんのタレのレシピがとても美味しいです。
材料（2人分）
ゆで鶏 1/2枚
きゅうり1本
塩 少々
A
砂糖 大さじ1（9g）
米酢 大さじ1 （15g）
B
砂糖 小さじ1 （3g）
しょうゆ 大さじ1 （18g）
オイスターソース 大さじ1 （19g）
ゆで鶏のスープ 120cc
ごま油 大さじ2 （24g）
フライドオニオンor玉ねぎスライス
（玉ねぎ1/2個分）
1.ゆで鶏はフォークを使って細かくさく。
2.きゅうりは小口切りにし、塩をふって揉む。
出てきた水分はしぼり、Aであえる。
3.フライパンにBを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて、フライドオニオンor玉ねぎスライスを入れて混ぜ合わせる。
4.器にご飯を盛り、1をのせて3をまわしかける。
白ごまをふり、2を添える。
