どらやきの最高傑作
あんこが入った食べ物が大好きな私
職場が昨年人形町に引っ越したこともあり、近くには沢山のお店があります。
そんな私がお気に入りの店がこちら
どらやきが有名な「清寿軒」です。
日によっては午前中で売り切れてしまうほどの人気です。
どら焼きのサイズは2種類
・大判のどらやき
大判どら焼き
生地の香ばしさ、しっとり感。小豆のつぶを大切にする餡。
両者が絶妙なバランスで馴染む究極のどら焼き。保存料・添加物を一切使用していないため、賞味期限は4日となります。
・小判のどらやき
小判どら焼き
大判はちょっと大きい、という方に。7代目が考案した、餡をくるっと挟んだどら焼き。
小判といえども餡のボリュームは惜しんでいません。
あんこの量は同じようですが、生地の厚さが違います。
正直小判でも十分です。
大人が間食でつまむにはかなり大きいサイズです。
ここのどら焼き、結構甘い部類だと思いますが、くせになります。
最初は甘いなあと思いながら買った記憶がありますが、気づくともう10回?程度は購入しています。
手土産にも最適です。
お近くに寄った方はぜひご賞味を!
現在コロナウィルス?の影響か土日はやっていないようです。