#今週のパクパク ネパールのストリートフードと呼ばれるチャトパテ(Chatpate)を頂きました。
#今週のパクパク
ネパールのストリートフードと呼ばれる
チャトパテ(Chatpate)を頂きました。
ネパールのストリートフードと呼ばれる
チャトパテ(Chatpate)を頂きました。
実は何回も頂いているんですが、これがめちゃくちゃ美味しくて、実際にネパールのインスタントワイワイを購入して作ったこともあるんですが、本格的な味には程遠いなという感じでした。
今回頂いたコイツも最高でした
みんな自宅で作って家族で映画とか見ながら食べるみたい🤤🤤😋
Google AIさんに聞いたところによると
チャトパテ(Chatpate)は、ネパールのストリートフードで、スパイシーで風味豊かなスナックです。パフライスやインスタントラーメン、豆、野菜、スパイスなどを混ぜて作られ、ネパールではモモに次ぐソウルフードとされています。
チャトパテの作り方は次のとおりです。
* 乾燥したインスタントラーメンをバリバリと砕く
* 野菜や豆などと和える
* マサラやビネガーなどで味付けする
以下はレシピサイトで入手した材料です。
意外と材料が多いんです
●材料 PUFFED RICE
チャウチャウ（インスタントラーメン）
ダルモート（豆や揚げたお菓子を混ぜたスナック）
ダニヤ（パクチー）
玉ねぎ
トマト
レモン
調味料(チャウチャウやダルモート,マサラスパイス)
チャトパテは、ボリボリとしたスナック感を楽しめるのが特徴で、舌に辛さがピリリと残ります。お酒ともよく合います。
#ネパールフード#チャトパテ#Chatpate