【どらちゃんの今日のひとりごと】 2022/10/16
10月も半分終わってしまいましたね。
皆さんは、どんな日曜日をお過ごしになりましたか？
東京は、今日も朝からどんより曇空。
気分はアップしないけど、とりあえずお掃除にお洗濯はしなくちゃ…
って事で、朝から家事😅
お洗濯が終わった頃に、お日様が顔を出してくれましたので、ベランダに干しました。
一通り片付いたら、お昼。
お腹空いたから、先日作った無水(水を入れずにお野菜から出る水分だけ)で作った、白菜メイン(冷蔵庫の在庫一掃も兼ねてます)のカレーに、お醤油や昆布出汁を入れて、和風にリメイク。
ランチは、雪ん子蕎麦を茹でて、カレー蕎麦にしました😊
とても美味しく頂きました😃
気まぐれなお日様は、3時過ぎには雲隠れ😰
お洗濯物は、完全に乾かず…
仕方なく取り込んで、今はお部屋で万国旗状態です。
そして夕飯は…
やはり先日作ったバターナッツカボチャの煮物のリメイク😂
トルテイヤチップと、溶けるチーズをかけて、オーブントースターで焼きました。
レモスコを振りかけたら、今宵のアテに早変わり😊
ビールのお供で、美味しく頂きました❣️
レモスコをかけて、今宵の🍻のアテに😊
SDGsとか、食品ロスが話題になる昨今。
少しでもリメイクして、美味しく頂きたいなって思う今日この頃です。
完全な自給自足は無理だけど、自助努力できることは沢山あると思う。
生産者の方々のご苦労に感謝しつつ、食材を大切に、可能な限り手作りしたいと思った今日の午後でした😊