ずっと食べてるアマランサス˙ᵕ˙

いらっしゃいませ♡̷⁺₊˚✧

今日もお弁当作り¨̮ ¨̮ ¨̮

終わりました(ᯅ̈ )

めちゃくちゃ急いで作って仕事へ

頭に浮かばず、、

人参の甘酒ラペをとっさに作る！

ほんと、、お弁当は浮かばない時は全く😵

朝から明日のカレー🍛作りをしてました！

明日はちょっとギリギリなんで、お弁当🍱を

少し前に🤏会社の人に誘われて連れて行って

頂いた豆カレーが頭に残り早速、、

ギーバターを使います！　

こちらはコーヒーにも入れる良い

塩分がないバター🧈

甘酒を作り冷凍してあるので割って使う

甘さを出すのには甘酒をつかぃます

冷凍庫に入れておけばポキポキ折れて使えます

大豆を200g入れちゃいました！

いさむポークを300g入れて

おからパウダー

米粉を入れ

香辛料たっぷりのカレー粉

そして最後はタニタ食堂豆乳を入れて

まろやかにします！

豆カレー🍛大豆で作りました！

ひよこ豆がないから🙄

明日のお弁当作りは🍱終了

パセリを乗せて朝ごはんにつまみ食い

雑穀米はこちら💁‍♀️ 

麦なしグルテンフリー米に

グルテンフリーのアマランサスを

混ぜたものを白米に混ぜてます

--------ｷﾘﾄﾘ線--------

ずっと食べてるアマランサス(^^)

アマランサスはかれこれ何年になるかな？

キヌアのがすごく有名になってしまったけど

アマランサスよりキヌアのほうに多く含まれてる 

栄養素は、

 
タンパク質・ナトリウム・ビタミンB1・B2


葉酸です。

特にビタミンB1は、ずば抜けて豊富です。

 
 
アマランサスのほうが多く含まれている栄養素は、

カルシウム・マグネシウム・カリウム・鉄・亜鉛

などのミネラル、ビタミンB6・食物繊維です！


 
特にカルシウムはおよそ3倍、

鉄も2倍近く多く含まれています。

アマランサスのが粒が小さくて、、

穀物ぽい味に苦味がある感じで

キヌアのが大きくて、、癖がないかなぁ

しかし、我が家はアマランサス派です！

アマランサス糖質の量が少ないこと！

タンパク質は白米の2倍である！

必須アミノ酸を多く含んでいる！

鉄分の含有量は、白米のおよそ50倍！

不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方を含む！

アマランサスをかれこれ入れてご飯を食べだして

3年以上になりますが、、辞めれない՞ ⸝⸝>  ̫ <⸝⸝ ՞

プチプチ食感も大好きです！

スーパーフード(^^)

アマランサスを混ぜたご飯🍚を

たべてみてください(^ ^)

今日は雨の為☔️

朝散歩行けず！明日は晴れるから

仕事前に朝散歩しようねﾜｧ───ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ───ｲ

今日も長くなりましたが

ありがとうございますꉂꉂ(๑˃▿˂๑)ｱﾊ

いつもありがとう😊です

ーーー感謝ーーー