小芋🥔ちゃん頂きましたo(^o^)o

2021年9月21日 18:38

節約大好き♡ズボラな主婦、最近記憶力低下中…🤔💭
あげはだよん( ‘-^ )b

小さいじゃがいもなので、皮付きのまま調理しようと思いまーす🙋

それと枝豆残ってたのでアレンジしてみようと思います。

同時進行で作っていきます。٩( Ꙭ)و

❁❁❁

【材料】 4人分 🥔煮っころがし分🥔

★いも・・・500g(20個くらい)
★白ごま・・・少々

☆しょうゆ・・・大さじ3
☆味噌・・・大さじ1
☆さとう・・・大さじ1
☆酒・・・大さじ1
☆はちみつ・・・大さじ2
☆水・・・1カップ

【材料】4人分 ◻️枝豆とはんぺん蒸し分

★枝豆・・・適量
★はんぺん・・・1枚
☆片栗粉・・・大さじ2
☆マヨネーズ・・・大さじ2
☆カレー粉・・・少々
☆塩コショウ・・・少々

【作り方】

①いもはたわし等を使ってよく洗う。
芽のところも取り除いておく。

②鍋にいもと半分浸るくらいの水を入れる。

③枝豆をさやから取り出し、ポリ袋にはんぺんを入れぐちゃぐちゃに潰しておく

④潰したはんぺんの中に枝豆と片栗粉大さじ2、塩コショウ少々を入れ揉み混ぜながら、かたちを整える。

⑤いもの上に落し蓋を置いてその上に④をおく。

⑥火を付け中火で10分加熱後火を消す。

⑦はんぺんと落し蓋を取り出しゆで汁を捨てる。

⑧調味料を混ぜ合わせます。

⑨いもが入っている鍋に⑧を入れ焦がさないように絡めながら煮る。いもが柔らかくなったら出来上がり。
はんぺんは食べやすい大きさに切る🔪

カレーマヨネーズでいただきます🙏(*^^*)

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