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砂糖・化学調味料・食品添加物不使用「ゆであずき」&グルテンフリー・糖質オフ「ZENB BREAD」で「あんバターパン」♪

北海道産 無添加 無糖 ゆであずき
北海道産 無添加 無糖 ゆであずき

ZENB BREAD」で息子の大好物「あんバターパン」を作りたくて、砂糖・化学調味料・食品添加物不使用の「ゆであずき」を入手しました!!

糖質オフ グルテンフリー 黄えんどう豆 パン ZENB BREAD
糖質オフ グルテンフリー 黄えんどう豆 パン ZENB BREAD

これまであんこは「小豆」を買ってラカントで作っていましたが、煮込み時間が長すぎて、、、

スーパーで探してみても、砂糖でコテコテに甘くなった「ゆであずき」しか無くて、、、

Amazonでいいものを発見♡

北海道産小豆使用で国内(兵庫県)加工!

小豆だけで作られているので、天然甘味料を使って自分好みのあんこが作れる♪

届いたものは賞味期限2024年12月で未開封なら半年以上も日持ちします。

しっかりと火が通って柔らかかったので、ボウルの中で塩と甘味料を加えて混ぜるだけで「あんこ」になりました☆

超時短!!!!

今回は「1袋500g入り」と量が多く、すぐに使わない分はタッパーに入れて冷凍保存。

時短 低糖質 糖質オフ 粒あん あんこ
時短 低糖質 糖質オフ 粒あん あんこ

砂糖・化学調味料・食品添加物不使用の「ゆであずき」を使った「あんこ」の分量はこちら。

ゆであずき 1袋(500g)
ステビアSweet(天然甘味料)80g
ラカントS(天然甘味料・顆粒)30g
輪島の塩(天然塩)3g

※ラカントSやエリスリトール100%で作ると、甘味料が再結晶化してジャリジャリとした食感になります。

▼小豆から作る「粒あん」レシピ

▼北海道産 小豆 1kg

▼北海道産 無農薬無化学肥料栽 小豆 1kg

▼「ZENB BREAD」について



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