【頑張らない弁当】野菜炒め
【調理時間】
約10分
【材料（1人前）】
※私の弁当箱は850mlなので、それを前提とした量になってます。材料や調味料の分量は適宜調節してください。
・ご飯 1合
・豚肉（こま切れ） 100g
・野菜、キノコをお好みで（このときはニンジン、パプリカ（黄）、タマネギ、アスパラ、しめじを使用）
・焼肉のたれ 大さじ1.5～2（お好みで）
【作り方】
野菜、キノコ類は食べやすい大きさにカット
フライパンで豚肉を炒める
豚肉に火が通ったら、野菜、キノコ類を入れ炒める
焼き肉のたれを入れて全体に火が通ったらOK
お弁当箱にご飯を敷き詰め、具を上にかければ完成！
【ポイント】
・豚肉を炒める段階で、塩コショウで下味を付けた方がおいしいのかもしれませんが、面倒なので割愛。
・普段、野菜摂るのなかなか難しいので、野菜たくさん入れちゃいましょう。
【末筆】
何の変哲もない野菜炒めです。作るの簡単。ご飯も進む。肉も野菜も摂れる。
結局、こういうのでいいんだよ。
このとき分量を3倍にして、3日分まとめて作りました。
さつま揚げが安かったのでついでに入れてしまいましたが、おいしかったです。
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