ベジタリアンに挑戦してみた結果思わぬ発見があったお話

2024年12月28日 22:51

「最近、お肉を食べるのやめたんですよ〜」と言うと、

「なんで？どんな感じなんですか？」

というご質問を多くいただくので、
肉食を手放した経緯と
半年間実践してみての体験談をまとめました。

「肉食ちょっと手放してみたいかも・・・」と
食生活を見直し中の方の参考になれば幸いです✨

なぜ肉食を手放すことにしたのか？

肉食を手放した理由：その１

昨年から縄文時代の暮らしに興味を持ち始め、
その流れで古神道の教えに関心を持つと、
「四つ足（四本足で歩く生き物）は食べない」
「（種として人間から）遠くて（暮らしている場所に）近いものを食べる」
という教えがあるというのを知りました。

縄文時代は宇宙の流れと一体になって生きていた時代。
きっと人は神がかっていたのではないかと思うんです。
（古事記に登場する神様として残っているのも
そういうことなんじゃないかと思うんです。）

人が身体を神々が宿る器にする＝神がかる上で、
「四つ足を食べない」というのが何か影響しているのではないか。

肉食を手放したら神がかれる可能性が高まるかも？！
ということで「肉食を手放す」ことを暮らしに
取り入れてみることにしました。

肉食を手放した理由：その２

もう一つの理由として、
食肉の生産プロセスに共感できないことがあります。

食肉の生産に必要なエネルギーの量に対して、
価格のバランスが取れていないと感じます。

自ずと、使われている飼料の安全性への疑問や
牛さんや豚さんの扱われ方への疑問が湧いてきます。

今の市場のメカニズムにおいて、
信頼して買って、安心して食べることができるお肉って
なかなか無いのではないかと思います。
（あったとしも毎日食べられる価格ではなくなります。
そりゃ作るエネルギーを考えたら妥当だと思います。）

どんな風に手放したのか？

肉食を手放す範囲：ゆるベジに着地

一口に「肉を食べない」と言っても、
その解釈には幅があります。

最初の１ヶ月は全く肉を食べずに
野菜中心でやってみましたが、
これまで何でも食べてきた我が家。
献立がマンネリ化してきます。

お友達と出かけたときに
「私、肉食べないんで」というのも
なんだかなぁと思い始めました。

結果、食生活はこんな感じに落ち着きました。

牛、豚は食べない
鶏は時々食べる
魚は食べる
外食で選択肢が無い場合や出先で提供された場合には食べる

世の中でどのような区分があるのかを見てみると、

ヴィーガン: 植物性食品のみを摂取
ベジタリアン: 肉は食べないが、卵や乳製品を摂取する場合がある
ペスカタリアン: 魚介類や植物性食品は食べるが、肉は避ける
フレキシタリアン: 基本的に植物性食品を中心にしつつ、
動物性食品を柔軟に摂取

という区分があるそうです。
フレキシタリアン（ゆるベジ）という位置付けになるようです。

手放しを適応する範囲：家族はどうする？外食のときは？

我が家は夫が食事担当なので、
「肉食を手放す！」と決めてから、
私の食事は野菜中心にアレンジしてくれるようになりました。

当初は夫もその食事に付き合ってくれていたのですが、
「やっぱり食べたい！」とポークステーキを焼いたり、
茹で豚を作ったりして食べてます。

娘は元々あんまり肉が好きでは無いため、
私と同じ食事でも大して気になっていないようです。

そして、外食の時は、
お肉が看板メニューのお店であっても、
意外と海鮮や野菜中心のメニューがあります。
「お肉以外の選択肢が無くて困る」という
体験はしていないのが現状です。ありがたや。

肉食を手放してみてどうだった？

肉食を手放してみての体感：総じて良い感じ！

いざ、肉食を手放してみて感じたこと。

まず、体が軽くなりました。
朝の目覚めが良くなりました。
胃の消化への負担が軽減できたようです。

次に、生理痛が緩和しました。
毎月、生理の度に腹痛や腰痛があるのですが、
症状がかなり軽くなりました。

そして、直感が働くようになりました。
以前よりもピンと直感で
「何かあるかも」と思ったときに
人に連絡をしてみたり、行動に移してみたときに
好感触を得られることが増えました。

想定外の副次的効果：家計へ与えたインパクト

思わぬ棚ぼたとして、食費が下がりました。
全く意図していなかったのですが、
物価高騰で食材費が上がっているにも関わらず、
食費が下がりました。

こちらが我が家の2024年の食費（外食費除く）です。

私が肉食を手放すルーティンを始めたのが2024年6月。
如実に食費が軽減しているのが分かります。

半年間実践してみて、
今のところ、困っていることが無いので、
このままゆるやかに肉食を手放す生活を
続けてみようと思います。

以上。
肉食を手放した経緯と半年間実践してみての気づきでした。

継続するとまた新たな発見があるかもしれないので、
その折りには追ってレポートします。お楽しみに♪