カバノアナタケ（チャーガ）とは？

カバノアナタケ（チャーガ）は、主にロシアや北欧などの寒冷地に自生する白樺の木に寄生するキノコです。ロシアでは「チャーガ（Чага）」と呼ばれ、古くから健康維持のために煮出してお茶として飲まれてきました。

カバノアナタケの特徴