【幸せごはん】#5我が家にサーモン天国がやってきた
鮭があれば幸せ
お米と鮭のコンビは最強だと思う。
おにぎり、お寿司、丼、ごはんと焼き鮭。。
すべて大好物♡
そんな私は最近、
素敵なサーモンたちを入手しました！
①三幸の「サーモン塩辛」
ひとつめは、
三幸のサーモン塩辛！！
先日ごはんのお供について書いた際、
コメントで何人かの方に教えていただき、
遅ればせながらその人気を知りました。
さっそくAKOMEYAに行き、
最後のひとつをゲット！
脂の乗ったアトランティックサーモンの一番脂のったハラスのみを使用し、国産米の糀、いくらと共に大切に調味し熟成させた発酵食品です。
この説明だけで
もうおいしいことは決定！
さっそくごはんにかけていただいてみます。
冷凍庫が雑穀米のストックでいっぱいのため、まずは雑穀米でトライ
一口食べてみると…
きゃーーー♡♡♡
サーモンがとろける！
いくらがプチプチ！！
麹の風味もほどよくて最高！！！
もうメロメロです…。
なんておいしいんでしょう。。
もっとクセがあるかと思いきや、
とってもマイルドで食べやすい。
ごはんのお供というより、これは主役ですね。
宝石のようなプレミアムな品につき、
少しずつ大切に食べようと思います。
教えてくださったみなさま、ありがとうございました！！
②気仙沼のふるさと納税の鮭
もうひとつは、ふるさと納税の鮭！
宮城県は気仙沼市からやってきました！
いただいたのは2回目。
不揃いといってもなんの問題もなく、
立派な鮭が約25切れもありました。
身がしまっていて、ほどよい塩味で、
本当にほんとうにおいしいんです！
おいしいので、シンプルな食べ方が一番。
サラダサーモンにして食べることが多いけど、
焼いても、きのことホイル焼きにしてもよし。
これでしばらくは鮭食べ放題！
サーモン天国です♡
ちなみに鮭の相棒、米もふるさと納税です。
ふるさと納税って、ありがたいですね。
おいしいだけじゃない！スーパーすぎる鮭
そんなわけで今、
大好きなサーモンが満ち足りており、
とてもハッピーな日々です。
しかも鮭にはアスタキサンチンやEPA、DHA、
たんぱく質、ビタミンなどなど、
美容と健康によい成分が豊富。
こんなにおいしい上、体にもいいなんて、
すごすぎますよね。
鮭およびサーモンに感謝です！
みなさんは鮭はお好きですか？
おいしい鮭アイテムや、おすすめの食べ方などあれば、
ぜひ教えてください♡
ここまでお読みいただき、ありがとうございました。